Sadrže li krekeri od kozica STVARNO neke plodove mora? Food Unwrapped otkriva iznenađujuće sastojke u popularnoj poslastici za ponijeti

Vaš Horoskop Za Sutra

Korjenasto povrće iza grickalice za ponijeti je OTROVNO ako nije pravilno obrađeno






Krekeri s škampima su osnovna namirnica u svakom kineskom jelu za ponijeti – ali koliko morskih plodova zapravo sadrži hrskava poslastica?

Voditelj i farmer na Channel 4 Jimmy Doherty odvažio se na Tajland kako bi saznao što točno spada u favorit brze hrane.




Krekeri od kozica napravljeni su od kasave - osnovnog korjenastog povrća koje se redovito bere u TajlanduZasluge: Alamy

Posjetio je pokrajinu Chonburi u zemlji jugoistočne Azije kako bi upoznao povrće koje je glavni sastojak krekera od kozica.




robert downey jr ljevoruk

Iznenađujuće, kasava, korijen koji je otrovan ako se konzumira sirov, je ono što kineskom zalogaju daje jedinstvenu teksturu.

Jimmy je objasnio da je kasava glavna hrana u mnogim dijelovima svijeta.




Jimmy je posjetio Tajland kako bi vidio korjenasto povrće u njegovom prethodno obrađenom oblikuZasluge: Alamy

TV voditelj je dodao: Prema UN-u, to je treći najvažniji izvor kalorija u tropima – osigurava osnovnu prehranu za više od pola milijarde ljudi.

Kada se konzumira u sirovom stanju, povrće može izazvati jake bolove u želucu.

Ali korijen koji se lako uzgaja, poznat kao superusjev, može se koristiti nakon što se preradi.

gdje je jimmy fallon išao u srednju školu

Tapioka u kasavi je ono što daje hrskavost krekerima od kozicaZasluge: Getty Images

Znanstvenica za hranu, doktorica Sue Bailey otkrila je: Pa, morate izdvojiti iz manioke ono što je škrob tapioke...

Potreban vam je proizvod s stvarno visokim udjelom škroba – tako nešto poput tapioke ima oko 96 posto škroba.

Škrob je vrlo, vrlo dobar u upijanju vlage i to je ključno za izradu dobrog krekera od kozica.

robert patinson u filmu o hariju poteru

Jimmy je potom posjetio tvornicu u Corbyju koja svaki tjedan proizvodi gotovo 30 tona krekera od kozica.

U emisiji Food Unwrapped na Channel 4 Jimmy otkriva što popularna hrana zapravo sadržiZasluge: Kanal 4

Razgovarao je s radnikom Stuartom, koji je voditelja razgovarao o proizvodnom procesu.

Objasnio je: Ovo je kreker od kozica koji dolazi iz Indonezije.

Od njega se pravi pasta, a zatim se reže i suši.

Jimmy je također bio odlučan pronaći odgovor na goruće pitanje, Koliko je zapravo kozica u krekeru za kozice?

Stuart je objasnio: U krekeru od kozica obično se nalazi 21-38 posto mesa od kozica.

Kozice su zapravo u krekerima od kozica - ostalo je tapioka, malo šećera malo soli.

ariana grande veganska dijeta

Možda imaju malo kondenziranog mlijeka ili jaja.

Kasnije u emisiji, voditelj Matt Tebbutt istražio je kako se uzgaja biljeZasluge: Kanal 4

Proizvod napuhne nakon prženja u suncokretovom ulju koje je zagrijano na temperaturu od 190 stupnjeva.

Dok ovaj proces kuhanja uzrokuje da napuhnu, tapioka u krekerima daje im pravu hrskavost.

Food Unwrapped emitira se na Channel 4 sutra navečer (22. svibnja) u 20 sati.

Epizoda će također istražiti visokotehnološke metode iza uzgoja svježeg začinskog bilja i otkriti što zapravo ulazi u sol koja zamjenjuje natrij.

vojna služba Billa Clintona

Nedavne epizode Food Unwrapped otvorile su gledateljima oči o sastojcima koje konzumiraju.

Početkom ove godine voditelji su otkrili treba li ili ne rajčice, kruh ili kavu čuvati u hladnjaku.