Koliko je zdravih 10 najboljih britanskih sendviča? Nutricionist daje donji dio... i pokazuje kako odabrati najbolje za vas

Vaš Horoskop Za Sutra

Uoči Tjedna britanskog sendviča, Shona Wilkinson otkriva koliko su zapravo dobri - i loši - za nas naši omiljeni sarnies






Britanci iz SAD-a vole naše sendviče – ali jesu li oni hranjivi koliko i ukusni?

Prosječni Britanac će pojesti 18.000 sarnija u životu, a 56 posto ih ima barem jedan dnevno.




Nutricionistica je dignula poklopac na naše omiljene sendviče – jesu li doista zdravi kao što mislimo da jesu?Zasluge: Getty Images

Nedavno istraživanje Birds Eyea pokazalo je da su šunka i sir naš izbor maslaca broj jedan.




Ali koliko su zdrave naše omiljene namirnice za ručak?

Uoči Tjedna britanskog sendviča (14.-20. svibnja) pitali smo Shonu Wilkinson, nutricionisticu u SuperfoodUK.com , za kratku listu 10 najboljih britanskih sendviča.




Koliko su oni zapravo zdravi - i koje su zdravije alternative?

1. Šunka i sir

Shona je rekla: 'Šunka i sir mogu biti izvrstan izbor, ali to ovisi o tome koju šunku, sir i kruh koristite!

'Šunka može biti visoko obrađena pa nije uvijek najbolji izbor. Ako želite nešto malo zdravije i ne tako obrađeno, pokušajte s puretinom, jer je ona hranjivija i ima manji udio soli.

'Svježi sir je dobra opcija za razmatranje umjesto punomasnih sireva.'

Zdravija alternativa - sendvič sa salatom od puretine i svježeg sira

Jednostavan sendvič sa šunkom i sirom došao je na prvo mjesto u nedavnom istraživanju Birds EyeZasluge: Getty Images

2. Riblji prst

Budući da se riblji prsti prave od bijele ribe, nemaju zdravstvene prednosti povezane s masnom ribom (omega 3),' rekla je Shona.

'Bijela riba je, međutim, dobar izvor proteina, koji će vas zasititi i utažiti glad.

'Pripazite na bilo koji kečap koji se dodaje u ovaj sendvič jer ima visok sadržaj šećera.'

Zdravija alternativa – sendvič na žaru s limunom i pastrvom

Shona je objasnila da, budući da se riblji prsti prave od bijele ribe, nemaju zdravstvene prednosti povezane s masnom ribom poput tune i lososaZasluge: Getty Images

3. Piletina i slanina

'Pripazite da se radi o piletini s roštilja, a ne o duboko prženoj piletini u krušnim mrvicama, jer će to povećati sadržaj masti i kalorija.

'Slaninu po mogućnosti treba peći na žaru nego pržiti.

'Ako sami pripremate meso, obavezno pecite meso i koristite kruh od cjelovitih žitarica umjesto bijelog kruha. To će pomoći povećati vlakna i smanjiti udio soli i šećera.'

Zdrava alternativa – Piletina na žaru i pečena slanina u kruhu od cjelovitih žitarica

Piletina s roštilja mnogo je zdravija opcija od duboko pržene, a i odbacivanje bijelog kruha također je dobra idejaZasluge: Getty Images

4. Piletina i majoneza

Shona je rekla: Ovaj sendvič može ići na jedan od oba načina na prednjoj strani proteina - ako je piletina na žaru onda nudi dobru količinu proteina, ali ako je duboko pržena i obložena krušnim mrvicama, sadržaj hranjivih tvari je smanjen i količina povećana količina kalorija.

'Majonezu je važno gledati jer će dramatično povećati kalorijski sadržaj. Jedna žlica majoneze ima otprilike 90 kalorija.

'Ako stvarno ne možete uživati ​​u ovom sendviču bez majoneze, upotrijebite 'light' verziju s niskim udjelom masti.'

je Donald Glover sin Dannyja Glovera

Zdravija alternativa – Piletina na žaru s grčkim jogurtom

Grčki jogurt zdravija je alternativa majonezi kada su u pitanju začini za sendvičeZasluge: Getty Images

5. BLT

'Kralj među sendvičima, BLT može imati ogromnih 720 kalorija i sadržavati oko 22 grama masti', upozorila je Shona.

'Morali biste trčati oko sat vremena da sagorite te kalorije!

'Ovo možete učiniti malo zdravijim tako da ispustite majonezu i umjesto toga koristite grčki jogurt.

'Odabir pureće slanine umjesto obične slanine također je zdravija alternativa – može smanjiti broj kalorija za oko 70 kalorija.'

Zdravija alternativa – pureća slanina, dosta zelene salate i rajčice te grčki jogurt

Odabir pureće slanine umjesto obične slanine zdravija je alternativa za BLTZasluge: Getty Images

6. Kobasica

Shona je rekla: Vaša glavna rasprava može biti koliko kobasica trebate kupiti, ali da biste dobili najzdravije kobasice, kupite ih od svog lokalnog mesara. Na taj ćete način imati bolju predodžbu o njihovom sadržaju i tome da li imaju dobru količinu mesa, a ne punjene komadićima i punilima kao što je kukuruz.

'Nemojte dodavati smeđi umak ili kečap ako možete pomoći, jer oni obično sadrže mnogo šećera. Umjesto toga idite na nemasnu kobasicu na kruhu od cjelovitih žitarica.

'Pureće kobasice imaju manje masti i mogu biti zdravija alternativa svinjskim kobasicama.'

Zdravija alternativa – sendvič s purećom kobasicom

Shona preporučuje da ne dodajete smeđi umak ili kečap ako možete pomoći, jer oni obično sadrže mnogo šećeraZasluge: Alamy

7. Sir i rajčica

Shona je objasnila: Sendvič sa sirom i rajčicom ima otprilike 300 kalorija. Znam - to je iznenađujuće!

'To je uglavnom zbog sadržaja sira. Za smanjenje kalorija možete odabrati sir sa smanjenom masnoćom.

'Možete ga učiniti i zdravijim dodavanjem više salate u sendvič.'

Zdravija alternativa – sir sa smanjenom masnoćom i dodani sastojci za salatu

Šokantno, sendvič od sira i rajčice ima otprilike 300 kalorijaZasluge: Getty Images

8. Hrskavi

'To je zapravo sendvič koji postaje sve popularniji, ali ne mogu se sjetiti nikakvih zdravstvenih prednosti za ovaj sendvič!' rekla je Shona.

'Cripsovi su nevjerojatno bogati soli. Ako baš morate imati hrskavi sendvič, onda se odlučite za hrskavi sendvič s keljom, koji će vam barem dati neke hranjive tvari.'

Zdravija alternativa – hrskavi sendvič od kelja

Nažalost, hrskavi sendviči nemaju nutritivnu vrijednost... ali su i dalje ukusniZasluge: Rexove značajke

9. Tunjevina i krastavac

Ovo je prekrasan zdrav i hranjiv sendvič za odabir', rekla je Shona.

'Tuna je masna riba – dobar izvor Omega 3 esencijalnih masnih kiselina.

'Izraz 'esencijalno' znači da naše tijelo to ne može napraviti i da ga moramo unositi putem prehrane.

Tuna je masna riba – izvrstan izvor esencijalnih masnih kiselina Omega 3Zasluge: Getty Images

'Omega 3 je vitalna hranjiva tvar i nosi niz zdravstvenih prednosti. Omega 3 masne kiseline pomažu u održavanju hidratacije naše kože i pomažu u sprječavanju nastanka mrlja i bora.

'Također su važni za rad našeg mozga, kao i za zdravlje srca i krvnih žila.

'Krastavci se sastoje od otprilike 95 posto vode, što ih čini odličnom hranom koja pomaže u našoj razini hidratacije.'

Zdravija alternativa – nema, ovo je izvrsna zdrava opcija

10. Jaje i krešu

Shona je rekla: 'Jaja ne povećavaju kolesterol! Nekada su se izbjegavali zbog ove dezinformacije.

'Jaja su zapravo jako dobra za nas i odličan su izvor proteina. Sadrže samo oko 70-80 kalorija, ali imaju nevjerojatnih 6,5 grama proteina.

'Jedenje proteina pomaže nam uravnotežiti razinu šećera u krvi. Dobra razina šećera u krvi pomaže u sprječavanju te žudnje za šećerom, pa su jaja odlična opcija ako pokušavate smršaviti.

Shona je rekla da su jaja zapravo jako dobra za nas i služe kao izvrstan izvor proteinaZasluge: Getty Images

Kreša, sa svojim paprenim okusom, dobar je izvor hranjivih tvari uključujući vitamin C, folnu kiselinu, vitamin K i vitamin A.

'Nevjerojatno je malo kalorija i, opet, odličan je za jelo ako želite smršaviti.

'Ako postoji dodana majoneza, pokušajte osigurati da dobijete 'laganu' majonezu.

Zdravija alternativa – Pokušajte upotrijebiti grčki jogurt umjesto majoneze kako biste ga učinili još zdravijim

Kako bi vašem sendviču dala dodatni zdrav poticaj, nutricionistica Cassandra Barns otkrila je zlatna pravila pri odabiru kruha.

Objasnila je: 'Odlučite se za kruh s najmanje mogućih sastojaka.

Cassandra preporučuje kruh napravljen od alternativnih žitarica, poput raži ili piraZasluge: Getty Images

'Mnogi tradicionalni kruh se prave od samo tri ili četiri sastojka: integralnog brašna, vode, soli i ponekad kvasca. 'Ovo će vjerojatno biti 'najzdravije' opcije. Nažalost, ponekad ih je teško pronaći u supermarketu, a možda ćete morati otići u lokalnu pekaru ili na tržnicu ili online dobavljača organske ili prirodne hrane kako biste pronašli najbolje.

'Kao minimum, kao prvi sastojak birajte kruh od integralnog brašna. Probajte kruh s alternativnim žitaricama, poput raži ili pira.'

U ožujku smo ispričali kako je zbunjeni kupac otkrio dva luda nadjeva za sendviče u trgovini u Cardiffu.

Prošlog mjeseca jedna žena uzvratila je svom 'seksističkom' mužu trolajući njegov ručak nakon što ju je nazvao 'sendvičarom'.