Dvadesetogodišnjakinja iz Ascota u Berkshireu studirala je za svoje razine AS kada se pojavila u petoj seriji pekarskog showa 2014. godine.
ONA je osvojila srca nacije kao 17-godišnjakinja kada je postala najmlađa natjecateljica ikada na The Great British Bake Off.
Martha Collison, sada 20 -godišnjakinja iz Ascota u Berkshireu, studirala je za svoje AS razine kada se 2014. pojavila u petoj seriji reality programa.
Martha Collison, na sadašnjoj slici, imala je samo 17 godina kada se 2014. pojavila u emisiji The Great British Bake OffZasluge: Harpercollins
Tinejdžerka je oduševila suce Mary Berry i Paul Hollywood svojim mini goveđim veltonima, čokoladnim fondanima od maslaca od kikirikija i punjenom štrucom suncokreta.
Nakon što je završila na respektabilnom petom mjestu, Martha je nastavila peći Kraljica Ima 90throđendana, pokrenite YouTube kanal i izdajte dvije najprodavanije kuharice.
Crave, njezina najnovija ponuda, protuotrov je brigade čiste prehrane i uključuje niz recepata koji obećavaju da će doći na slatko mjesto, od domaćih čokoladnih burbona do kriške naranče, kolača od pistacija i nara.
Živimo u svijetu koji je zasićen knjigama o dijeti, ali ponekad nema ništa loše u tome da imate malo onoga što vam se sviđa, rekla je Martha za Continiousmusic Online.
Martha će se uključiti u novu seriju Bake Off kada se s BBC1 preseli na Channel 4 na jesen, ali vjeruje da novi voditelji Noel Fielding i Sandi Toksvig imaju izazov pred sobom.
Mel [Giedroyc] i Sue [Perkins] velike su cipele za popunjavanje, rekla je.
Martha, na slici u emisiji, studirala je za svoje razine AS, a također se pojavila i na programu BBC1. Završila je na respektabilnom petom mjestuZasluge: BBC
Bake Off se u jesen seli s BBC1 na Channel 4. Paulu Hollywoodu slijeva pridružit će se Sandi Toksvig, Noel Fielding i Prue LeithZasluge: Kanal 4
Tako su smiješni i dobri u onome što rade - mislim da ne bih želio biti osoba koja ih zamjenjuje.
Siguran sam da će dati sve od sebe. Zaintrigiran sam kad vidim koliko je to drugačije i kako je.
Unatoč štapu koji je dobio za ostanak, Martha je sretna što je Paul Hollywood još uvijek na programu.
'Da nije bilo nikoga od sadašnje ekipe to bi bio potpuno drugačiji show', rekla je. 'Ipak mislim da će mu nedostajati Mary.
Marthu, na slici u emisiji, ocjenjuju Paul Hollywood i Mary Berry dok je suvoditelj Mel Giedroyc gledaZasluge: BBC
Ovdje Martha otkriva kako je zaista biti natjecateljica Bake Off - i što se događa unutar poznatog šatora.
Natjecatelji peku bez prestanka tri mjeseca
Bake Off snima se od travnja do lipnja. Snimanje se odvija cijeli dan u subotu i nedjelju, ali i neparnim danima u tjednu.
To je pun proces, ali na taj način proizvođači izvlače najbolje rezultate od svih.
Ograničenja vremena pečenja su vrlo stroga
Proizvođači su vrlo posebni kada se radi o tome da svi završe na vrijeme kako bi bili sigurni da je pošteno - bez varanja!
Pečenja se drže vrlo ograničeno. Ako je pečenje četverosatno, definitivno ćete imati samo četiri sata!
Pekari ne mogu biti sramežljivi pred kamerama
Na vama je uvijek kamera. Na početku, kad ima 12 pekara, u šatoru je jako kaotično.
robert deniro majka
Kako kamera odmiče, vrijeme snimanja postaje sve intenzivnije, a natjecatelja ima sve manje.
Vi ste pomnije ispitani i više na rubu jer vas uvijek promatraju.
U emisiji učite kako prezentirati recepte i razgovarati kroz demo snimke. To je definitivno krivulja učenja.
Sue Perkins, na slici slijeva, Mary Berry i Mel Giedroyc odlučili su napustiti program kad se preselio na kanal 4. Paul Hollywood pojavit će se u novoj serijiZasluge: BBC
Perilice suđa su zabranjene
U šatoru nema perilica posuđa jer bi tijekom snimanja bilo previše bučno.
Na sreću, ipak ne moramo sami prati svoje suđe.
Došao je tim koji to čini - vrlo se lako naviknuti!
Natjecatelji moraju nositi istu odjeću dva dana
To se odnosi na kontinuitet prikazivanja, ali također oslobađa od stresa - morate odabrati samo jednu odjeću koju ćete nositi za vikend.
Ne možete nositi majice ili haljine s tankim prugama zbog strobiranja [čudnih linija] na kameri.
Tjedan svinjske pite najpopularniji je
Natjecatelji i posada sruše ostatke hrane - obožavaju tjedan svinjske pite.
To je gotovo kao sekundarno ocjenjivanje. Ako dobijete zaista sjajne komentare od Paula i Marije, svi će prije pojesti vašu hranu.
Ako niste dobro prošli, vaša će hrana ostati do kraja što je pomalo neugodno.
Martha, na slici u emisiji, ostala je u kontaktu s kolegama pekarima i rekla da su 'poput obitelji'Zasluge: BBC
Victoria spužva peče se u svakoj pećnici, svaki dan
To se događa prije nego svi pekari uđu u šator, a to je kako bi se osiguralo da sve pećnice rade ispravno.
Paul Hollywood je zastrašujući
Najviše me plaši to što je toliko upućen.
On zna sve o kruhu, pitama i pecivima pa mu je predstavljanje muka od živaca.
Znate da će vas pozvati ako ste učinili nešto pogrešno.
Pekari postaju najbolji prijatelji
Emisija je zaista tako lijepa kao što se čini na ekranu.
Svi smo jako bliski i to je kao da postajemo dio druge obitelji.
Volio sam sve iz svoje serije, ali najviše vidim Chetnu [Makan], Richarda [Burra] i Kate [Henry].
Pekari se ne druže sa sucima
Ima toliko pekara, a Paul i Mary su jako zaposleni.
'Imaju puno različitih projekata u pokretu i vole to održavati profesionalnim.
Ali od tada sam ih viđao na izložbama hrane i bili su jako dragi prema meni.
Crave: Briljantno popustljivi recepti Marthe Collison (HarperCollins) 16,99 GBP, sada su dostupniZasluge: HarperCollins
Bourbon keksi Marthe Collison
ČINI OKO 25 BISKVITA
VRIJEME PRIPREME: 15 MINUTA PLUS HLADENJE
VRIJEME KUHANJA: 10–12 MIN
BESKVITI
125 g omekšalog maslaca
125 g šećera u prahu
2 žlice tekućeg
med 250g običan
brašno, plus dodatno za brisanje prašine
50 g kakaa u prahu
1 žličica sode bikarbone
3 žlice bourbon viskija
FIL OD MASLACA
100 g neslanog maslaca, omekšanog
200 g šećera u prahu
1 žlica kakaa u prahu
METODA
- Umutite maslac i šećer zajedno u zdjeli drvenom žlicom ili električnim ručnim pjenjačom 1-2 minute dok ne blijede i ne postanu penasti. Umutite med dok smjesa ne postane glatka.
- Brašno, kakao u prahu i sodu bikarbonu pomiješajte u manjoj zdjeli pa ih prosijte po smjesi maslaca i šećera. Miješajte dok se smjesa ne sjedini, a zatim dodajte viski i opet tucite dok se ne stvori tijesto. Nalijte tijesto na list prozirne folije i kratko zamijesite, a zatim ga zamotajte u prozirnu foliju i ohladite 20 minuta da se maslac stvrdne.
- Zagrijte pećnicu na 180°C/160°C ventilator/plin 4 i obložite 2 lima za pečenje pergamentom za pečenje. Ohlađeno tijesto odmotajte i razvaljajte na lagano pobrašnjenoj radnoj ploči ili između 2 komada prozirne folije na debljinu od oko 5 mm. Oštrim nožem izrežite oko 50 pravokutnika (3 x 7 cm) ili upotrijebite naborani rezač ako ga imate i rasporedite ih po plehu. Označite niz rupica na vrhu svakog biskvita pomoću ražnjića ili ih utisnite slovima.
- Pecite kekse 10-12 minuta dok malo ne nateknu i ne postanu hrskavi, a zatim ih izvadite i ostavite da se ohlade na listovima 5 minuta. Prebacite kekse na rešetku da se potpuno ohlade.
- Napravite kremu od bourbon maslaca tako što ćete istući maslac i šećer u prahu električnom ručnom pjenjačom dok ne postane stvarno lagana i pahuljasta. Dodajte kakao u prahu i viski, pa opet umutite dok ne postane glatko. Po želji dodajte još malo viskija po ukusu. Napipajte ili premažite kremu od maslaca na pola keksa i sendvič s drugim polovicama.